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云南白酒文化之彝族酒文化
來源：未知瀏覽次數：日期：2018-03-30
云南白酒文化之彝族酒文化
在我國古代，酒被視為神圣的物質。酒的使用，更是莊嚴之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。由此，形成遠古酒事活動的俗尚和風格。隨著釀酒業的普遍興起，酒逐漸成為人們日常生活的用物，酒事活動也隨之廣泛，形成較為系統的風俗習慣。今天，云暢酒業云南白酒招商加盟的小編就來和大家一起分享一下彝族的酒文化。
彝族幾乎家家釀酒。家中釀的第一杯酒敬神，第二杯酒要敬家中老人，晚輩不得先喝。彝族聚飲時，按輩分高低、年齡大小的次序先后擺杯斟酒，由英俊聰明的年輕人先給老人敬酒。敬酒者雙手捧杯，右腳向前跨出一大步，彎腰躬身，頭向左偏，不得直視被敬者。老人表示回敬后，年輕人便起身，一飲而盡；否則為不敬。
敬酒獻客時，必須從老人或長輩開始，在彝族家做客，主人先捧上一碗或一杯酒獻客，彝族習俗以婦女敬酒為貴，不論任何場合只要是婦女買的或是敬的酒，被敬者不得拒絕，飲酒后要回贈點禮物。逢年節，彝族婦女抱一壇酒，插上幾支竹管或麥桿，在家門外路邊奉勸往來行人用吸管飲酒賀年。逢火把節，年輕的彝族姑娘們會抬著新釀的玉米酒，帶著漂亮精致的酒具，到節日中人們必經的要道上布下長龍似的酒陣，敬給來參加節日活動的長輩、朋友、親戚或是情人，叫作“姑娘酒”。
涼山彝族過年三天，每天都有活動，每項活動都有酒：第一天吃年飯。要殺豬、備菜和祭祀，各家吃年飯。第二天“搜酒”。全村寨的男人們自動結成隊伍，挨家挨戶去搜酒喝，被搜人家不得拒絕。隊伍會越來越小，因為不斷有爛醉如泥的退伍。“搜酒”隊伍走到那唱到那，為年節增添了許多歡樂和熱鬧氣氛。第三天拜年。人人帶酒，路上碰到相識者，打開酒瓶請他喝“開口酒”，喝了酒要給一點回禮，并贊美拜年者的酒好。
彝族人商談大事前，要殺一只公雞滴血入酒，當事人發誓后一飲而盡。彝族走親訪友禮品中帶的酒至少兩瓶或一壇才合乎禮數。
彝族的酒文化淵源流傳，云暢酒業云南白酒招商加盟的小編為大家介紹的只是簡單的彝族飲酒的習俗，如果，你想了解更多，可以直接來美麗的云南體驗一次哦。云南巍山的彝族同胞、紅河州的彝族同胞，以及開化一帶的彝族同胞可都是釀酒飲酒的好手。
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